Ana Sayfa Köşe Yazarları 1.05.2021 269 Görüntüleme

YENEBİLEN DOĞAL BİTKİLERİMİZ-8/Baldikeni

Arctium platylepis (Boiss. & Bal.) Sosn. ex Grossh.

Prof. Dr. Rahim Anşin
Nezahat Gökyiğit Botanik Bahçesi Bilim Danışmanı

indir

Baldikeni bir metre boylarında iki yıllık otsu bir bitkidir. Dip yapraklar 08-27cm x 06-19cm  boyutunda, gövde yapraklarından daha büyüktür. Çiçekleri dikenli kümeç kurullar halinde küremsi yapıda ve mor renklidir. Dere kenarları, kalkerli topraklarda, açık ve boş alanlarda yetişmektedir. Çiçeklenme zamanı Ağustos ve Eylül aylarıdır.

images (2)

Bir yıllık genç sürgünleri pişirilerek sebze olarak yenilir. Büyük genç dip yaprakları ve yaprak sapları da sebze olarak yenilebilir. Yine genç iri yapraklarından sarma yapılabilir. Inulin, uçucu yağ, lappoline, acı maddeler, şeker, kalsiyum ve magnezyum bileşikleri içermektedir. Antibiotik etkisi vardır. Ayrıca tıbbi bir bitkidir. Kökü cilt hastalıklarının tedavisinde ve yaprakları yara iyileştirici olarak kullanılır. Özü şampuanlara katılarak saçları canlandırıcı ve dökülmeye karşı da etkili olduğu bilinmektedir.

images (3)

Yorumlar

Yorumlar (Yorum Yapılmamış)

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Tema Tasarım | AnatoliaWeb